La Violetta


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PRIMI PIATTI DI TERRA


Paccheri alla montagna
(salsiccia, funghi porcini, pomodoro)

Crespelle ai formaggi e prosciutto cotto

Ravioli al pomodoro
(Ripieno: melenzane, provola, ricotta)

Paccheri alla tramontana
(provola affumicata, pomodorini, melenzane)

Paccheri alla cardinale
(ricotta, pomodoro e basilico)

Risotto ai funghi porcini

Spaghetti allo scarpariello

Gnocchi alla sorrentina

Scialatielli ai porcini

Tagliatelle ai porcini

Linguine alla bella donna




PRIMI PIATTI DI PESCE


Strascinati gamberetti e zucchine

Paccheri gamberi e rucola

Paccheri op. scialatielli ai frutti di mare

Risotto alla pescatora

Spaghetti alle vongole

Linguine agli scampi






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