new la violetta

LA STORIA
Il ristorante e pizzeria “La Violetta” è un locale dalle antiche tradizioni non solo gastronomiche ma anche storico-sociali. Infatti durante la seconda guerra mondiale fu punto di ristoro e ospedaletto dei Rangers, che il 9 settembre 1943 sbarcarono sulla Costiera Amalfitana, a Maiori, e in meno di due ore conquistarono il Valico di Chiunzi con 1.500 uomini. Il Valico, che si erge a Nord della stessa Costiera, ancora una volta dava testimonianza della sua importanza strategica e in effetti anche i tedeschi in meno di 24 ore tentarono di riconquistare la posizione con un forte contingente di uomini.
Ciò non riuscì, ma creò perdite e feriti fra i Rangers tanto che fu immediatamente deciso di allestire un ospedaletto nei piani superiori de “La Violetta”. Tale punto di soccorso arrivò a sistemare fino a 72 uomini che vennero curati grazie al contributo volontario fornito dai Tramontini. La posizione fu tenuta per quasi due mesi con una certa difficoltà, poi il fronte tedesco fu sfondato e i Rangers avanzarono verso Pagani, lasciando sul Valico un piccolo contingente di soldati.
Fu in questa difficile realtà che gli americani cominciarono a conoscere la pizza tipo “famiglia” alla Tramontina con gli ingredienti coltivati in loco abbinati al vino di Tramonti ma anche a birra italiana. Nacque di fatto così la prima pizzeria di Tramonti. L’attività di ristorazione è cominciata con Flavio Coccorullo proprio nei difficili anni della guerra, poi dalla sorella Candida insieme ai nipoti Emilio Vitagliano e Daria Coccorullo. Dal 2008 la gestione dell’antichissima pizzeria è di Bove Lucia che con la collaborazione dei figli sta portando avanti le antichissime tradizioni della pizzeria più antica di Tramonti.